2009年8月11日 星期二

第五章 養蜂事業應具備的條件與養蜂技術的研究 (七)

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(七) 蜂蜜的採收與轉地飼養

採收蜂蜜爲養蜂家的主要收益,正如農家的秋收一樣。但欲求蜂蜜的豐收,必須要有豐富的蜜源強壯的蜂群,以及良好的天氣。除天氣非人力所能掌握者外,其他二項,養蜂者均可確實掌握的。所以在養蜂之前,必須調查蜜源,要蜂群強壯,必須促使蜂王多産卵。因此預計花季採蜜前四十天,如輔助蜜源不佳,必須加強飼餵。蜂箱中有豐富的存糧,蜂王便會大量産卵。等到花季來臨,新蜂已從蛹中出來,這批新壯的生力軍,正好趕上採蜜。因此必須在採蜜前使蜂群強壯,而非在採蜜期中使蜂群強壯。若在採蜜期中蜂王産卵過多,不但佔住巢房,且使工蜂忙於照料幼兒及蜂蛹,那有時間去採蜜呢!若在採蜜前幼蜂已出蛹,這些空出來的巢房,正好作爲儲存蜂蜜之用。這時我們可以限制蜂王産卵,用隔王板將蜂王隔離,使無法産卵。亦有王籠將蜂王關住,採蜜後將蜂王釋放。若能照此法進行,除非花期天氣特別惡劣,必能大量採收蜂蜜的。

但在採蜜季節接近前,應停止調整蜂勢。加強蜂群檢查,清除蜂箱中不必要之王臺和雄蜂蛹。若發現蜂王老邁或失王群,此時應注意育王。或者利用天然的優良王臺,以便補充必要的蜂王。若有巢脾老化不堪使用,或想分封發展,此時應注意將巢框與巢礎做好,選擇強壯的蜂群,插入一至二片。若是強壯的蜂群,一天一晚,即可將巢房築成。如果沒有完成,顯係這箱蜂已無力完成,應插入其他強壯蜂群中續造。否則造成不規則的巢脾,不但毫無用處,且浪費蜂力。

蜜蜂採回花蜜,經釀製成熟,即分泌蜂蠟將其封蓋,儲作存糧。因此如巢脾上的蜂蜜,已封蓋達百分之八十時,即可以採收。否則除非再加繼箱,否則箱中存蜜已滿,工蜂已無心採蜜,而産生分封熱。在臺灣養蜂者,因蜜源不集中,很少有加繼箱者。無不及時採收,以期趁流蜜季節,多採收點蜂蜜。大量養蜂者,多在蜂場架尼龍紗蚊帳,就在蚊帳內收蜜。或者利用靠近蜂場的房屋,以一間作爲採收蜂蜜之用。通常由一人持一空蜂箱,放在收蜜蜂群外側,由一人先在蜂箱巢門口噴點煙,使蜂全部進入,然後輕輕打開蜂箱蓋,再在巢脾上噴點煙,使蜂鎮靜下降。先取出靠近身邊外側一框,可暫擱在蜂箱門的前側。然後揀取有蜂蜜巢脾,將蜂震落箱中,用馬尾刷將殘餘巢脾上的蜂全部刷落。交給另一人,將此取出沒有蜂的有蜜巢脾放在空箱中,用濕布蒙好但每箱蜂蜜不能全部採完,應留一至二片,作爲存糧。以防天氣變化,蜜蜂無法採蜜之需,此點應特別注意。俟一箱取完後,原箱亦用濕布蓋好,然後將取出巢脾。送至搖蜜房或帳蓬中去取蜜。

取蜜時,先用割蜜刀將蜜蓋割除,同時巢脾上有不規則的蜂房,以及雄蜂蛹,均趁此機會割除,並將突出部份,割成與巢框上面橫樑齊平,同時注意不要損傷工蜂蛹。然後放入搖蜜機,輕輕搖數下,蜂蜜即被離心力全部流出。再將巢脾翻面,重新搖轉數下,俟全部搖蜜完畢,再將空巢脾放入原箱。注意有幼蜂蛹的巢脾應放在中間,空巢脾放兩外側,以保持箱中幼蜂蛹的溫度。採蜜人數,可視養蜂多少而定,但提取巢脾及割蜜脾封蓋者,必須對養蜂有經驗者爲之。其他工作外行人均可爲之,並不困難。若養蜂很少,請一助手幫忙即可工作。如僅養蜂數箱,一人工作,也就夠了,但採蜜時必須天氣晴和而無風時間應在上午八至下午四時爲限。如果花期較長,氣候良好,在花季內每箱可收蜜三至四次

如果飼養蜂群達數十箱以上,或者是專業養蜂家,一俟花期終了,就必須將蜂群遷往其他植物開花的地區。即使無法收蜜,亦可減少對蜂群的飼餵並可藉新開花植物的花粉與花蜜,使蜂群恢復強壯。因爲經過一段採蜜的辛勞,工蜂勞累而死者必多,必須扶植另一批生力軍來補充。所以轉地飼養,實爲養蜂家不可缺少的工作。因此在養蜂之前,何處有植物開花,以及開花季節,均應事前調查清楚,而計劃遷地飼養的路線。並應事先與當地居民洽商借用場所,而在遷移以前告知遷移日期與時間,以及代雇工人多少,以便汽車運到時將蜂箱卸下,即挑往安置蜂箱的場所。因爲這些工作場係在夜間進行,非事先準備不可。運輸車輛及搬運工人,亦應事前僱妥。

在轉運前,必須先將各蜂箱內的巢框,用木塞在間隔中塞緊,不能稍有搖動。以免運輸時將蜂壓死,並用釘好,等太陽下山,天色已暗,蜜蜂均已歸巢便在巢門口噴點煙,使門口的蜜蜂全部進入。然後拉下窗門,窗門拉下即將巢門關閉,同時前面紗窗也就打開,再用釘釘緊即可。全部工作完成,始能收集搬運上車。此項工作都是在黑夜中進行,雖有月色,但仍須準備手電筒,因恐樹林中視線不明故也。若遇天氣燠熱,不能使用車蓬,應在箱上灑上些涼水,以減低其溫度。到達目的地後,應即將蜂箱搬下,挑運到預定排列位置,排列妥當,趁天氣未明,即將各箱窗門拉起,開放巢門,同時前面紗窗也就關閉了。因爲天明蜜蜂即要飛出,如巢門未開,多數蜜蜂擁集門口,必會擠死很多蜜蜂,而遭受重大的損失。蜜蜂初次飛出箱來,發現環境不同,必在蜂箱左右盤旋,直到認識方位後,才直飛出去,從事採集花粉花蜜工作。不到幾分鐘,就有採集的蜂飛回來。這樣勤奮靈異的昆蟲,實在令人嘆爲觀止哩!養蜂的樂趣和啓發人們奮鬥的精神,卻是養蜂家另一種收穫呢!

一切安排妥當,稍事休息,一到天明,即可將每箱排列位置,重新予以調整並用竹椿或木椿,釘在地上,將蜂箱架起,或者用石塊墊起,以防潮濕。因夜晚安放,多有未妥之處,此時應善爲調整。同時打開蜂箱蓋,取去塞在巢框中的木塞,並將各巢框之間距離予以調整。也趁便檢查蜂群,有無受到損害,蜂王有無亡失。如一時找不到蜂王,可在箱上做一記號,有空時再詳細檢查。如某箱缺少存蜜,或有其他變故,均應作成記號,以便隨後處理。以後工作,則視新環境需要,隨時注意。多一分照料,就多一分收穫,養蜂事業當然也不例外的。


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